月嫂经验食谱(六),第六周月子餐要重质不重量

时间:2017-11-23 14:22来源:未知 作者:女人私房话主编   投稿
导语

外出用餐要控制?宝宝满月了,亲朋好友都要来祝贺一番,新妈妈经过一个月的休养也可以外出就餐了,但一定要注意控制外出用餐的次数。重质不...

外出用餐要控制

 

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宝宝满月了,亲朋好友都要来祝贺一番,新妈妈经过一个月的休养也可以外出就餐了,但一定要注意控制外出用餐的次数。

重质不重量

对于摄入热量或营养所需量不是很了解的新妈妈,一定要遵循控制食量、提高品质的原则,尽量做到不偏食、不挑食。为了达到产后瘦身的目的,按需进补,积极运动。

加强B族维生素的摄取

 

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五谷类和鱼、肉、蛋、奶类含有较丰富的B族维生素,可以帮助身体的能量代谢,也具有帮助神经系统作用和加速血液循环的功效,对于产后器官功能恢复很有帮助。

严控脂肪摄取

怀孕期间,新妈妈为了准备分娩及哺乳储存了不少的脂肪,再经过产后几周的滋补,又给身体增加了不少负荷,此时若吃过多含油脂的食物,乳汁会变得浓稠,乳腺也容易堵塞,对于产后瘦身也非常不利。

产后42天内,不能盲目节食减肥。因为身体还未完全恢复到孕前的程度,加之还担负喂养宝宝的任务,此时,正是需要补充营养的时候。产后强制节食,不仅会导致新妈妈身体恢复慢,严重的还有可能引发多种产后并发症。

哺乳妈妈这样吃

葱油海螺

 

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【材料】

鲜海螺肉300克,葱叶40克。精盐1/2小匙,白糖少许食用碱、香油各1小匙,植物油1大匙。

【做法】

1.海螺肉洗净,片成薄片,再放入盆中,加入适量清水和食用碱,浸泡10分钟,然后下入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,装入盘中。

2.葱叶洗净,切成葱花,放入四成热油中炸香出味儿,滗出葱油;将精盐、白糖、香油、葱油放入碗中调匀,浇在海螺肉上,拌匀即可。

香菜拌鹅肫

 

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【材料】

鹅肫250克,香菜50克。红卤水适量,精盐1/2小匙,香油2小匙。

【做法】

1.鹅肫去除污物,反复冲洗干净,放入沸水锅中焯一下,然后投入卤水锅中卤至软熟,捞出切成0.3厘米厚的片。

2.香菜择洗干净,切成6厘米长的段。取一拌盆,放入鹅肫、香菜段、精盐、香油,充分拌匀后装盘即成。

什锦鳝丝

【材料】

净鳝鱼肉150克,胡萝卜丝、白萝卜丝、青笋丝各50克。葱段15克,姜片10克,精盐1小匙,白糖少许,料酒4小匙,香油2小匙。

【做法】

1.鳝鱼肉洗净,放入沸水锅中,加入姜、葱、料酒焯熟,捞出冲凉,切成8厘米长的丝。2.胡萝卜丝、白萝卜丝、青笋丝放入碗中,加入少许精盐拌匀,使之质地回软,冲净沥干;盆中加入精盐、白糖、香油调匀,放入鳝鱼丝、胡萝卜、青笋、白萝卜拌匀,即可装盘上桌。

(责任编辑:女人私房话主编)
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